In English
Nyhet!

Gusbourne Brut Reserve LD 2015

England | Årgång 2015

Gusbourne Brut Reserve LD 2015

England, Årgång 2015

999:-

75 CL CHAMPAGNEKORK GLASFLASKA

Torr och frisk smak av vit persika, äpple och päron med toner av rostat bröd, nötter och kryddor i en mycket lång eftersmak.

Art.Nr

7545801

Alkoholhalt

12 %

Producent

Gusbourne Estate

Region

England

Distrikt

PDO English Quality Sparkling Wine

Sockerhalt

8.2 g/l

Art.Nr

7545801

Alkoholhalt

12 %

Region

England

Producent

Gusbourne Estate

Distrikt

PDO English Quality Sparkling Wine

Sockerhalt

8.2 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Passar Till

Färska skaldjur, smörstekt piggvar med kantareller och färskpotatis, vårkyckling med primörer

Skaldjur

Skaldjur

Fisk

Fisk

Fågel

Fågel

Ost

Ost

Sällskapsdryck

Sällskapsdryck

Aperitif

Aperitif

Smak

Torr och frisk smak av vit persika, äpple och päron med toner av rostat bröd, nötter och kryddor i en mycket lång eftersmak.

Doft

Nyanserad och komplex doft av äpple, stenfrukter, citron zest och brioche.

Vinifiering

Druvorna pressas i hela klasar, och musten vilar sedan i drygt ett dygn innan alkoholjäsningen startas med speciellt framtagen jäst. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar vid 18-20 grader celsius i ca 10 dagar. En lite del av vinet jäser i franska ekfat med kontinuerlig battonage. Efter 6 månaders vila buteljeras vinet för den andra jäsningen, och ligger sedan sur pointe minst 67 månader innan degorgering.

Druvor

Chardonnay 63%, Pinot Noir 37%

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Inspiration Dryckeslära
Romprovning med Plantation

Romprovning med Plantation

Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin New York Sour

Tamnavulin New York Sour

Dryckeslära