Exklusiv whiskyprovning med Fettercairn
119:-
75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA
Smaken är välbalanserad med närvarande frukt, frisk syra, mjukt inlindade tanniner och toner av körsbär, plommon, färska örter och mandel. Med ett långt, friskt och balanserat avslut.
Region
Victoria
Sockerhalt
0.3 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Ladda ner produktblad
Passar Till
Passar till: Utmärkt till pizza, pasta bolognese, fläsk-och lammrätter
Fläsk
Lamm
Fågel
Grönsaker
Sällskapsdryck
Smak
Smaken är välbalanserad med närvarande frukt, frisk syra, mjukt inlindade tanniner och toner av körsbär, plommon, färska örter och mandel. Med ett långt, friskt och balanserat avslut.
Doft
Doften är pigg, ungdomlig och rödfruktig med nyanserade toner av körsbär, örter och inslag av lakrits.
Kuriosa
Det ikoniska tornet som återfinns på flaskan och i namnet ”The Tower” på detta vin, byggdes redan 1882. Det användes tidigare i vinframställningen, där druvorna krossades genom gravitation och nådde jäsningstankarna källarna under tornet. Tornet är också ett landmärke i det annars ganska platta landskapet.
Vinifiering
Druvorna till detta vin skördas från utvalda vingårdar runtom Central Victoria. Druvorna pressas försiktigt och jäser i stora cementtankar tillsammans med skalrester. Druvmusten separeras från skalresterna och jäser vidare. När jäsningen är klar tillsättas medium rostade franska ekstavar i ca 6 månader. Vinet buteljeras och får vila några månader.
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
