In English

Tahbilk

Tahbilk grundades redan år 1860, vilket gör dem till en av Australiens äldsta vinegendomar som fortfarande i drift. Aboriginernas namn på Nagambie är tabilk-tabilk, vilket betyder ”platsen med många vattenhål” och gav egendomen dess namn. Tahbilk drivs av sedan fyra generationer tillbaka av familjen Purbrick. De har uppnått ära och berömmelse för sina shiraz-, cabernet sauvignon- och marsanneviner, samt sitt innehav av gamla vinstockar (som fortfarande är i produktion). Det finns en halv hektar planterad med shiraz från 1860, det finns cabernet sauvignonstockar från 1949 och marsannestockar från 1927. Inte helt opassande utmärks även vinerna från tahbilk med sin oerhörda lagringsduglighet. Nuvarande ägare och ansvarig vinmakare är Alister Purbrick är. Tahbilk utsågs till Winery of the Year 2016 av vingurun James Halliday.