Plantation Single Cask 2022 - Andra släppet

Alexandre Gabriels entusiasm, upptäckarglädje och experimentlusta har gjort honom till en av romvärldens mest respekterade masterblenders. Single cask-utgåvorna är några av de bästa exemplen på hans kreativitet. Plantations kvalitetsarbete utmärks av hans exceptionella förmåga att välja ut de bästa faten och sedan låten rommen mognadslagra i både det land där den destillerats och i Frankrike. Single Cask-utgåvorna kännetecknas dessutom av en exklusiv tredje lagring där den utvalda rommen får några extra månaders slutlagring på fat som tidigare innehållit vin, öl eller någon annan spritsort. Den tredje lagringen framhäver karaktären hos varje rom och kombinerar dess unika egenskaper med ytterligare aromer. Det här är Alexandre Gabriels experimentlust i sitt esse, där han söker oväntade uttryck och skapar helt nya smakkombinationer.

Plantation Single Cask 2022 Panama 2008 White Pineau de Charentes wine cask
Alk. halt: 46,5 % vol.
Antal flaskor: 405
Pris: 899 kronor
Artikelnummer: 58743
Lagring: 12 år i bourbonfat, 1 år i Ferrands cognacsfat, 7 månader i vita Pineau des Chantes vinfat
Doft: Fruktig och vårblommig med toner av syren, lime, aprikos, persika, plommon och inslag av honung, mandel och vanilj.
Smak: Fräsch och söt, den följer doften med fruktiga toner av apelsin, fikon, kvitten, hasselnöt, peppar och kanel.

Plantation Single Cask 2022 Barbados 6 Years Old Porto cask
Alk. halt: 44,9 % vol.
Antal flaskor: 249
Pris: 799 kronor
Artikelnummer: 58648
Lagring: 4 år i bourbonfat, 1 år i Ferrands cognacsfat, 4 månader i gamla portfat
Doft: Delikat och balanserad med toner av vanilj, kanel, muskot och fruktiga inslag av torkat fikon, russin och plommon. Dova toner av rostad kastanj och jordgubbe finns i bakgrunden.
Smak: Lätt och fräsch med toner av persika, hallon, bergamott, jordnötter, spiskummin och kaffe.

Plantation Single Cask 2022 Barbados 2011 Maury wine cask
Alk. halt: 48,2 % vol.
Antal flaskor: 261
Pris: 999 kronor
Artikelnummer: 58646
Lagring: 4 år i bourbonfat, 6 år i Ferrands cognacsfat, 9 månader i fat som tidigare huserat mauryvin, som är en typ av sött starkvin från Roussillon i södra Frankrike
Doft: Rik och djup med intensiva toner av russin, mörka körsbär, granatäpple, melass, apelsinskal och kaffe.
Smak: Rund, den följer doften med träigare toner av torkad frukt, björnbär, rostade nötter och kryddor som pepparkakor och kakao.

Plantation Single Cask 2022 Guatemala 4 Years Old Red Pineau wine cask
Alk. halt: 43 % vol.
Antal flaskor: 249
Pris: 749 kronor
Artikelnummer: 58741
Lagring: 2 år i bourbonfat, 1 år i Ferrands cognacsfat, 4 mån i röda Pineau des Chantes vinfat
Doft: Elegant och balanserad med karaktär av trä, kryddpeppar och frukter ackompanjerat av en fin blandning av honung, apelsinblomma, svarta vinbär, kokos och vanilj. Avslutningsvis utvecklas det toner av banan, aprikos och nötter med blommiga inslag.
Smak: Smaken är rik och bjuder till en början på toner av lack, ananas och plommonkaka. Avslutningsvis kommer ännu fruktigare inslag av surkörsbär, krusbär, daggdränkta rosenblad som balanseras av mer peppriga toner.

Plantation Single Cask 2022 Panama 2012 Pauillac red wine cask
Alk. halt: 49,6 % vol.
Antal flaskor: 111
Pris: 799 kronor
Artikelnummer: 58645
Lagring: 8 år i bourbonfat, 1 år i Ferrands cognacsfat, 10 månader i fat som tidigare har huserat vin från Pauillac
Doft: Intensiv, komplex, fruktig och blommig med toner av iris, rosor, svarta vinbär, mörka körsbär samt träiga och rökiga inslag av cederträ, rökelse, tobak, kaffe och vanilj.
Smak: Söt smak av björnbärspaj, mörka plommon, stenig mineralitet och sammetslena tanniner. Avslutningsvis utvecklas toner av bigarråer, rostat bröd, viol, balsamico och peppriga inslag.

Plantation Single Cask 2022 Trinidad 2008 Sauvignon Blanc wine cask
Alk. halt: 48,1 % vol.
Antal flaskor: 111
Pris: 999 kronor
Artikelnummer: 58742
Lagring: 11 år i bourbonfat, 2 år i Ferrands cognacsfat, 9 månader i fat som tidigare huserat vin på sauvignon blanc
Doft: Frisk, fräsch och inbjudande med fruktiga, blommiga och gräsiga toner av citrus, honung, fläder, humle och svarta vinbär. Det utvecklas sedan till kryddig och träiga avslutning med toner av vanilj, peppar, curry, buxbom och nötter.
Smak: Söt och delikat med toner av banan, passionsfrukt, krusbärssylt, gröna äpplen och grön paprika.

Plantation Single Cask 2022 Trinidad 2011 Sauternes wine cask
Alk. halt: 43 % vol.
Antal flaskor: 249
Pris: 899 kronor
Artikelnummer: 58740
Lagring: 9 år i bourbonfat, 1 år i Ferrands cognacsfat, 3 månader i sauternesvinfat
Doft: Mycket fruktig med toner av mango, citrus, kvitten och delikata inslag av akaciahonung och vanilj.
Smak: Rik och komplex med toner av ananas och persika, bivax, rostad mandel och smör med inslag av ingefära och kryddnejlika.

Plantation Rum
Plantation ägs och drivs av Alexandre Gabriel. Hans okuvliga entusiasm, upptäckarglädje och ständiga experimentlusta har gjort honom till en av romvärldens mest respekterade masterblenders. Plantations kvalitetsarbete utmärks av Alexandres exceptionella förmåga att välja ut de bästa faten och sedan låta rommen mognadslagra i både det land där den destillerats och sedan i västra Frankrike, där klimatet är lite svalare. Alexandre äger även Maison Ferrand och Citadelle Gin. Plantations Vintageserie är en jordenruntresa som låter oss uppleva hur riktigt högklassig rom uttrycker traditioner, terroir och tillverkningsmetoder. Läs mer om Plantation här.

Läs mer om dryckestrender och våra senaste nyheter