Nu släpps en exklusiv vinlåda med tre utvalda viner från kultförklarade Orin Swift. Den efterfrågade producenten har med sina kraftfulla viner och konstnärliga etiketter tagit vinvärlden med storm och vinmakaren och grundaren Dave Phinney har bland annat belönats med utmärkelsen ”Winemaker of the year” av Wine Enthusiast. Kombinationen av oerhört eftertraktade viner och den extremt begränsade tillgången gör det nästintill omöjligt att få tag på en flaska från Orin Swift, men släpps tre av de mest eftertraktade vinerna Palermo, 8 Years in the desert och Slander i denna exklusiva samlingslåda. Alla tre vinerna kan skryta om höga betyg från vinkritiker och bjuder på Orin Swifts karaktäristiska balans mellan kraft och elegans. Vinlådan finns i begränsad upplaga och släpps under hemligt artikelnummer i Systembolagets beställningssortiment. Det innebär att du antingen behöver följa länken eller söka på hela artikelnumret på Systembolagets hemsida för att hitta erbjudandet.
Vinlådan innehåller tre av Orin Swifts mest kända, prisbelönta och eftersökta viner. Det här är en fantastsisk möjlighet att uppleva en av världens mest hyllade vinproducenter. Samlingen speglar både producentens bredd och signaturstil; här möts kraft och elegans i uttrycksfulla viner med tydlig karaktär, där varje årgång bär på sin egen nyans av vinmakarens filosofi. Vinerna ger dig möjlighet att uppleva ett modernt och stilpräglat vinmakeri i sin renaste form. Vill man förstå storheten med Orin Swift och vad som gjort vinerna så eftertraktade och hyllade är det ett, eller snarare tre, utmärkta val.
Palermo är ett av vinmakaren Dave Phinneys mest klassiska viner från Napa. Vinet är gjort på cabernet sauvignon, regionens stolthet och signaturdruva. Den ikoniska etiketten föreställer ett foto som Vincent Musi tagit av en mumifierad kardinal från medeltida Palermo. Dave Phinney ansåg nämligen att det här fotot fångar och illustrerar just den kraft och stolthet som han förknippar med cabernet sauvignon från Napa. Vill man förstå storheten med Orin Swift och vad som gjort vinerna så eftertraktade är det här ett utmärkt val av flaska.
Palermo 2022 görs på extremt noggrant selekterade druvor och är en fantastisk uppvisning av Napas olika vingårdslägen. Från de varmare Calistoga och St. Helena ner till de svalare appellationerna Coombsville och Oak Knoll, över till de unika mikroklimaten i Pope Valley och Atlas Peak och slutligen till Rutherford och Oakvilles berömda jordmån. Vinet lagras i ett år på både franska och amerikanska ekfat, av vilka cirka 30 procent var nya.
Resultatet är en mäktig, stor och druvtypisk karaktär som passar till klassiska kötträtter som entrecôte med gräddig potatisgratäng.
Vinet 8 Years in the Desert är vinmakaren Dave Phinneys hyllning till sin historia med druvan zinfandel. När han startade Orin Swift hade han nämligen en extrem framgång med vinet The Prisoner. När han senare sålde det varumärket till ett stort vinföretag förbjöds han att göra viner med zinfandeldruvan i majoritet. Förbudet varade i åtta år, därav namnet 8 Years in the Desert.
Druvorna kommer från några av Kaliforniens absolut bästa vingårdar; Monte Rosso, Bismark, Korte och Frei Ranch. Blenden består av druvorna zinfandel, syrah och petite sirah. Vinet har lagrats i åtta månader i franska och amerikanska ekfat, av vilka 34 procent var nya.
Det här är ett stort vin med både kraft och elegans. Det har en komplex och mycket fruktig smak med fatkaraktär och generösa toner av björnbär, körsbär, svartpeppar, plommon, kakao, timjan och vanilj. Tanninerna är väl integrerade och ger vinet ett fantastiskt välbalanserat avslut som passar perfekt till smakrika kötträtter.
Slander är Orin Swifts nyskapande tolkning av pinot noir. Druvan är känd för att vara både känslig och svårhanterlig, vilket kräver enormt varsam hantering. Dave Phinney har velat utmana den traditionella synen på pinot noir och valde namnet Slander som en fyndig anspelning på druvans nyckfulla natur, men även för att visa upp sin ambition om att omdefiniera vad kalifornisk pinot noir kan vara.
I stället för ett lätt och subtilt vin har Phinney skapat en mer kraftfull och uttrycksfull stil, i linje med Orin Swifts karaktäristiska och smakrika signatur. Druvorna hämtas från svalare områden i Kalifornien, som Sonoma Coast, Russian River Valley och Santa Rita Hills, vilket bidrar till att bevara druvans eleganta aromatik och fräschör. Vinet lagras dessutom på en relativt hög andel nya franska ekfat, vilket ger ytterligare struktur och djup.
Slander är därför en fyllig och smakrik pinot noir med mörk frukt och tydlig fatkaraktär, samtidigt som druvans elegans och aromatiska komplexitet får skina. Doften är komplex och bjuder på toner av mörka hallon och körsbär i kombination med kryddiga inslag av kakao, ingefära och kanel. Smaken är lång och fyllig med silkeslena tanniner och bäriga toner av hallon, jordgubbar, körsbär och kryddiga ekfatstoner av choklad, läder och vanilj. Passar till eleganta och lättare kötträtter, eller smakrika anrättningar på kyckling, anka eller kalkon.
Bakom Orin Swift står vinmakaren Dave Phinney. Uppväxt i Kalifornien åkte han som ung för att studera i Italien och förälskade sig handlöst i vin. När han kom tillbaka till Kalifornien började han att jobba hos vinproducenten Robert Mondavi. Med en stark och konstnärlig vision om att bygga något unikt skapade han sedan år 1998 Orin Swift. Framgångarna lät inte vänta på sig. Med kraftfulla viner och konstnärliga och uttrycksfulla etiketter har han sedan dess skapat viner som uppnått både kult- och ikonstatus. Fokus ligger fortfarande på att ha tillgång till de bästa druvorna från olika ursprung i Kalifornien. Varje årgång är unik, både i druvblandning och uttryck. För sitt arbete har Dave Phinney har bland annat belönats med utmärkelsen ”Winemaker of the year” av ansedda Wine Enthusiast.
