In English

Langhe Riesling Doc

Italien | Årgång 2021

Langhe Riesling Doc

Italien, Årgång 2021

214:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Ett stort vin: komplext, torrt och elegant, med inslag av varm citron, fat, ostronskal, vita persikor och limeblommor. Otroligt fin mineralitet med en eftertraktad saltstänkt livlig lång final. Denna Langhe Riesling imponerar även med ålder. Lagringspotentialen är uppåt 20 år! Då framträder noter av balsamico och torr honung i doften. Magisk!

Art.Nr

2616014

Alkoholhalt

12 %

Producent

Castello di Neive

Region

Piemonte

Distrikt

Langhe DOC

Sockerhalt

4.00 g/l

Art.Nr

2616014

Alkoholhalt

12 %

Region

Piemonte

Producent

Castello di Neive

Distrikt

Langhe DOC

Sockerhalt

4.00 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista File icon

Passar Till

Från apéritif till sushi, ceviche, carpaccio på pilgrimsmusslor, laxtartar, grillad piggvar eller kyckling med konfiterade, grillade citronskrivor och avslutningsvis en bit vitmögelost.

Fågel

Fågel

Aperitif

Aperitif

Smak

Ett stort vin: komplext, torrt och elegant, med inslag av varm citron, fat, ostronskal, vita persikor och limeblommor. Otroligt fin mineralitet med en eftertraktad saltstänkt livlig lång final. Denna Langhe Riesling imponerar även med ålder. Lagringspotentialen är uppåt 20 år! Då framträder noter av balsamico och torr honung i doften. Magisk!

Doft

Komplex och underbar doft med lite petroleum, citrusfrukter och rök.

Kuriosa

"Castello di Neives Langhe Riesling är till 100% Rheinhessen Riesling-kloner. Vingården planterades 2004 på toppen av Santo Stefano-kullens östra sida, och omfattar 0,30 hektar med en årlig produktion av cirka 3000 flaskor."

Vinifiering

Manuell skörd i mitten av september. Druvorna pressas försiktigt. En liten mängd torr is blandas för att skydda musten från oxidation. Musten macererar några timmar innan den sedvanlig alkoholjäsning påbörjar (ingen malo) följt av 3 månaders lagring på 225-liter Allier ekfat innan buteljering.

Druvor

Riesling 100%

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Lanseringsår

2021

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära