Romprovning med Plantation på Elite Hotel Savoj
219:-
75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA
Elegant, torr och mycket uppfriskande smak med seriös struktur, läskande syra och lång fruktighet och inslag av päron, mineral och vitpeppar i avslutet.
Region
Niederösterreich
Distrikt
Weinviertel DAC
Sockerhalt
1.3 g/l
Art.Nr
7009201
Alkoholhalt
12,50 %
Region
Niederösterreich
Producent
Distrikt
Weinviertel DAC
Sockerhalt
1.3 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Passar som uppfriskande apéritif och till eleganta fisk- och skaldjursrätter, gärna med feta och smakrika tillbehör som smörsås och tillagade grönsaker.
Skaldjur
Fisk
Aperitif
Smak
Elegant, torr och mycket uppfriskande smak med seriös struktur, läskande syra och lång fruktighet och inslag av päron, mineral och vitpeppar i avslutet.
Doft
Fräsch och fruktig doft med toner av citronskal, lime, päron, vit stenfrukt och mineral.
Kuriosa
Braitenpuechtorff är det sammansatta namnet på 3 byar. Druvorna till detta vin kommer från tre enskilda vingårdar som ligger nära dessa byar. Vinstockarna är 50 till 60 år gamla.
Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdarna Sauberg, In der Schablau och Pankraz som är kända för sin quartzrika jordmån. Efter noggrann skörd fick druvorna skalmacereras i 16 timmar och pressades sedan försiktigt utan stjälkar. Musten jäste på naturlig jäst i rostfri ståltank och det slutgiltiga vinet fick sedan ligga på sin jästfällning sex månader före buteljering.
Druvor
Grüner Veltliner 100%
