In English

Fryer’s Cove Chenin Blanc

Sydafrika | Årgång 2022

Fryer’s Cove Chenin Blanc

Sydafrika, Årgång 2022

159:-

75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA

Smakrik och generös smak med fin struktur och härliga inslag av mogna citrusfrukter och vit persika. Frisk syra med lätta aromatiska inslag, avslutar med lång eftersmak och snygg mineralitet.

Art.Nr

5708001

Alkoholhalt

13 %

Producent

Fryer´s Cove

Region

Western Cape

Sockerhalt

3.5 g/l

Art.Nr

5708001

Alkoholhalt

13 %

Region

Western Cape

Producent

Fryer´s Cove

Sockerhalt

3.5 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Passar Till

Sällskapsvin. Smakrika fisk och skaldjursrätter. Grillad kyckling. Ostar av både get- och komjölk.

Skaldjur

Skaldjur

Fisk

Fisk

Fågel

Fågel

Ost

Ost

Sällskapsdryck

Sällskapsdryck

Smak

Smakrik och generös smak med fin struktur och härliga inslag av mogna citrusfrukter och vit persika. Frisk syra med lätta aromatiska inslag, avslutar med lång eftersmak och snygg mineralitet.

Doft

Generös doft med inslag av citrusfrukt och mandel. Milda toner av nektarin, vax och apelsinblommor.

Vinifiering

Vingårdarna består av mörkröd granitjord och sluttar mot väst, i riktning mot havet. Området är svalt och ger druvorna en fin syra och friskhet. Skörden sker för hand under tidig morgontimma och druvorna pressas föriktigt. 62% jäser på temperaturkontrollerade ståltankar och resterande 38% jäser på äldre 300 liters franska ekfat. Efter 4 månader blandas vinerna och lagras på ståltank innan buteljering.

Druvor

Chenin Blanc 100%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Romprovning med Plantation

Romprovning med Plantation

Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin New York Sour

Tamnavulin New York Sour

Dryckeslära