In English

Donna di Valiano Chardonnay

Italien | Årgång 2021

Donna di Valiano Chardonnay

Italien, Årgång 2021

159:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Torr, mycket frisk och läckert fruktigt med krämigt fyllig struktur och koncentrerade toner av gul stenfrukt, mineral, vita blommor och inslag av smör i en lång och nyanserad eftersmak.

Art.Nr

7165301

Alkoholhalt

13 %

Producent

Valiano

Region

Toscana

Distrikt

Toscana IGT

Sockerhalt

1.5 g/l

Art.Nr

7165301

Alkoholhalt

13 %

Region

Toscana

Producent

Valiano

Distrikt

Toscana IGT

Sockerhalt

1.5 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Passar Till

Som uppiggande aperitif eller färska skaldjur, lättare fiskrätter, krispig sparris med citronmatad hollandaisesås, getost eller krämiga risrätter som paella och risotto.

Skaldjur

Skaldjur

Fisk

Fisk

Aperitif

Aperitif

Smak

Torr, mycket frisk och läckert fruktigt med krämigt fyllig struktur och koncentrerade toner av gul stenfrukt, mineral, vita blommor och inslag av smör i en lång och nyanserad eftersmak.

Doft

Inbjudande och aromatisk doft med tropiska frukttoner av persika, ananas, aprikos, gula plommon och fläder.

Vinifiering

Vingårdarna i Castelnuovo Berardenga ligger på 300 m.ö.h. och vänder sig i en nord-östlig riktning, vilket ger en relativt låg avkastning av chardonnay och sauvignon blanc. Jordmånen är sten och kalkrik. Druvorna skördas för hand och är noga selekterade. Druvorna pressas försiktigt och jäser på temperaturkontrollerade ståltankar. Delar av vinet får några månader på franska ekfat innan vinet blandas och lagras klart på ståltank.

Druvor

90% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära