Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
214:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Stor, läcker fruktig smak av tropisk frukt som passionsfrukt, mango, litchi och med väl integrerad fat samt balanserande syror och mineral.
Region
Campania
Sockerhalt
1.9 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Komplexa rätter av fisk, skaldjur och ljust kött. Medellagrade kittostar, pecorino eller parmesan.
Skaldjur
Fisk
Fågel
Smak
Stor, läcker fruktig smak av tropisk frukt som passionsfrukt, mango, litchi och med väl integrerad fat samt balanserande syror och mineral.
Doft
Stor, rund frisk doft av fat, gyllene äpplen, tropisk frukt, citrus, ingefära och mineral.
Vinifiering
Vid skörden sorteras druvorna rigoröst för att endast de bästa kommer med i jäsningen. Efter försiktig pressning förs en del av musten över på tankar av rostfritt stål, resten på 500-liters ekfat. Jäsningen sker vid låg temperatur och med den naturliga jästen från druvorna. Efter jäsningen ligger vinet i sex månader på jästfällningen, med frekvent bâtonnage under den tiden. Vinet genomgår inte malolaktisk jäsning . - Innehåller sulfiter
Druvor
Greco 100%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
