In English
Rött

Ocio Pinot Noir

Chile, Årgång 2015
Rött

Ocio Pinot Noir

Chile, Årgång 2015
Rött

Ocio Pinot Noir

Chile, Årgång 2015

355:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2465924

Alkoholhalt
14 %

Producent
Cono Sur

Region
Casablanca Valley

Sockerhalt
2,5 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Pinot Noir 100%

Doft
Stor, komplex doft med inslag av mörk frukt, violer, kryddor, tobak och choklad.

Smak
Fylligt vin med koncentrerad, mogen frukt, mjuka tanniner och bra struktur. Lång, elegant eftersmak.

Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär

Kuriosa
Årgång 2013 fick 95 poäng av Parkers Wine Advocate.

Passar Till
Anka och annan smakrikare fågel, vilt och gotlandslamm, grillad tonfisk, svamprisotto och smakrikare ostar.

Vinifiering
Druvorna skördas och avstjälkas för hand. Innan pressning tillsätter man kolsyre-is i tanken (för att sakta ned jäsningprocessen vilket ger druvorna mer koncentration) och låter en kolsyrejäsning ske inuti själva druvorna. Druvorna fottrampas innan jäsning i 6 dagar i 26 grader i öppna stålfria tankar med manuell nedpressning av skalen för att extrahera färg och tanniner. Där sker även en malolaktisk jäsning. Vinet lagras på nya franska ekfat i 14 månader och 2 månader på ståltank före buteljering.

Lanseringsår
2010

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära