In English
Hållbarhetscertifierad

Ocio Pinot Noir

Chile | Årgång 2020
Hållbarhetscertifierad

Ocio Pinot Noir

Chile, Årgång 2020

415:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Fylligt vin med koncentrerad, mogen frukt, mjuka tanniner och bra struktur. Lång, elegant eftersmak.

Art.Nr

2465924

Alkoholhalt

14,50 %

Producent

Cono Sur

Region

Aconcagua

Distrikt

Casablanca Valley

Sockerhalt

2.5 g/l

Art.Nr

2465924

Alkoholhalt

14,50 %

Region

Aconcagua

Producent

Cono Sur

Distrikt

Casablanca Valley

Sockerhalt

2.5 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista File icon

Passar Till

Anka och annan smakrikare fågel, vilt och gotlandslamm, grillad tonfisk, svamprisotto och smakrikare ostar.

Fisk

Fisk

Lamm

Lamm

Vilt

Vilt

Fågel

Fågel

Smak

Fylligt vin med koncentrerad, mogen frukt, mjuka tanniner och bra struktur. Lång, elegant eftersmak.

Doft

Stor, komplex doft med inslag av mörk frukt, violer, kryddor, tobak och choklad.

Kuriosa

Årgång 2013 fick 95 poäng av Parkers Wine Advocate.

Vinifiering

Druvorna skördas och avstjälkas för hand. Innan pressning tillsätter man kolsyre-is i tanken (för att sakta ned jäsningprocessen vilket ger druvorna mer koncentration) och låter en kolsyrejäsning ske inuti själva druvorna. Druvorna fottrampas innan jäsning i 6 dagar i 26 grader i öppna stålfria tankar med manuell nedpressning av skalen för att extrahera färg och tanniner. Där sker även en malolaktisk jäsning. Vinet lagras på nya franska ekfat i 14 månader och 2 månader på ståltank före buteljering.

Druvor

Pinot Noir 100%

Fatkaraktär

Tydlig Ekkaraktär

Lanseringsår

2010

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära