Druvor
Tempranillo 91%, Cabernet Sauvignon 9%

Doft
Stor och intensiv doft av mörka plommon, mogna körsbär och svarta vinbär, rostade ekfat, mintchoklad, viol och torkade örter.

Smak
Djup, fyllig och eldig smak med ekfatskaraktär och fin balans mellan frukt och tanniner. Lång eftersmak.

Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär

Kuriosa
Vineriet Legaris startades och byggdes av Codorníugruppen i Ribera del Duero år 1999. Namnet Legaris kommer från det latinska ordet eligo, att plocka (frukt) och de äger idag totalt 93 hektar vingårdar i Curiel de Duero och San Martín de Rubiales. Vinmakare Jorge Bombíns vision är att genom vinerna uttrycka modern utveckling kombinerat med regional stolthet och tradition.

Passar Till
Rejäl mat såsom saftigt grillad fläskkarré eller chorizofylld majskyckling.

Vinifiering
Druvorna kallmacererades i cirka 10 grader under 3-4 dagar. Därefter höjdes temperaturen successivt och jäsningen skedde sedan i 26-28 grader under 14 dagar. Vinet lagrades i 12 månader på hälften franska och hälften amerikanska ekfat, av vilka 20 procent var nya. Efter lagringen gjordes blenden till det färdiga vinet. Vinet klarnas med äggvita och är således inte veganvänligt. Vinet är inte kylstabiliserat och kan därför få en liten fällning på botten av flaskan. - Innehåller sulfiter.

Lanseringsår
2019