Passar Till

Perfekt till grillat kött, vilt eller ugnsstekta rätter.

Lamm

Nöt

Vilt

Smak

Fruktdriven smak med toner av mogen frukt, björnbär, lakrits och fattoner. En modern Rioja med mycket elegant avslut och silkiga taniner.

Doft

Generös doft med fruktiga aromer av björnbär, moreller, mörk choklad och läder

Kuriosa

IMAZ Gran Reserva 2019 från El Coto de Rioja: Det utvalda vinet för att fira hundraårsjubileet av D.O.Ca Rioja.Detta exklusiva vin från El Coto de Rioja har valts ut av en professionell jury i en blindprovning som hölls vid Kontrollrådet, bland över 101 inskickade bidrag. IMAZ Gran Reserva 2019 kommer från Finca El Villar, belägen i Elvillar de Álava. Denna exceptionella vingård ligger över 600 meter över havet, vilket ger idealiska förutsättningar för att producera viner med god lagringspotential. Resultatet är ett rödvin som kombinerar kraft och fyllighet med en silkeslen munkänsla. Med sin förmåga att utvecklas över tid är detta vin skapat för att mogna med elegans och bli en samlarflaska helt i linje med sitt jubileumssyfte.

Vinifiering

Jäsning sker under 25 dagar i små rostfria ståltankar, med en varsam maceration, vilket uppnår en balans mellan fruktens uttryck och terroirens karaktär. Efter den alkoholhaltiga jäsningen sker den malolaktiska jäsningen i nya franska ekfat.Vinet har lagrats i 24 månader på nya franska ekfat, noggrant utvalda av vårt vinmakarteam. Därefter har det vilat på flaska i minst 36 månader för att uppnå sin karaktäristiska komplexitet, elegans och finess.

Druvor

Tempranillo 100%

Fatkaraktär

Tydlig Ekkaraktär