Här kan du dricka Beaujolais Nouveau 2024
229:-
75 CL PLASTKORK/SYNTET GLASFLASKA
Torr, mycket ren, snygg, varm och generös smak. Medelfylligt, saftigt vin med moreller, hallon, lite blåbär och körsbär i avslutningen. Lång koncentrerad eftersmak.
Region
Piemonte
Distrikt
Dolcetto d'Alba DOC
Art.Nr
7186901
Alkoholhalt
13 %
Region
Piemonte
Producent
Distrikt
Dolcetto d'Alba DOC
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Ladda ner produktblad
Passar Till
Lasagne, pastarätter med svamp, tryffel och nötkött. Kalv eller fläskkött med rostade rotsaker. Milda hårdostar och mellanlagrade mjukostar.
Buffémat
Nöt
Ost
Smak
Torr, mycket ren, snygg, varm och generös smak. Medelfylligt, saftigt vin med moreller, hallon, lite blåbär och körsbär i avslutningen. Lång koncentrerad eftersmak.
Doft
Generös, rik, ren, fruktig med härliga inslag av mörka mogna körsbär, lakritstoner, mandel och plommon.
Kuriosa
Vingården Contessa Rosalia ligger på sluttningarna av berget Santa Rosalia i området Alba.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och sorteras av Mauro Sebaste själv innan de går till avstjälkning och maceration under 6-8 dagar. Druvorna pressas och musten jäser i kylstabiliserade ståltankar med daglig "pump over". När jäsningen är klar dras vinet över till andra ståltankar för malolaktisk jäsning. Vinet lagras några månader efter buteljering.
Druvor
Dolcetto 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
