In English
Rött

Dark Horse Zinfandel

USA, Årgång 2018
Rött

Dark Horse Zinfandel

USA, Årgång 2018
Rött

Dark Horse Zinfandel

USA, Årgång 2018

99:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
464501

Alkoholhalt
14,50 %

Producent
Dark Horse Winery

Region
Kalifornien

Sockerhalt
4,5 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Zinfandel 87%, Petite Sirah 6%, Petite Verdot 4%, ävriga rödvinsdruvor 3%

Doft
Stor frisk doft av koncentrerade mörka nypon och mogna körsbär. Generösa toner av cederträ, kanel och kakao.

Smak
Medelfyllig, generös, frisk smak av körsbär och mörka plommon. Vinet har en torr, smakrik fruktig stil med bra tanninstruktur som avslutas med toner av nypon, peppar och varm kryddighet.

Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär

Kuriosa
Dark Horse Zinfandel vann Guldmedalj i Berlin Wine Trophy 2017

Passar Till
Grillat rött kött och kryddiga korvar. Smakrik fläskfilégryta med vitlök och örter. Mustig köttfärssås. Hårdostar som Parmesan och Pecorino.

Vinifiering
Druvorna till Dark Horse Zinfandel skördades vid optimal mognad i Lodi området och jäste relativt varmt, ca 30-32 grader, i koniska jästankar i ca 3 veckor. De koniska jästankarna hanterar druvorna varsamt och ger vinet en generös stil med mjuka tanniner och en elegant fruktprofil. Efter jäsningen lagrades vinet svalt i ståltankar, med en blandning av franska och amerikanska ekstavar under 6 månader, vilket gav vinet en frisk fruktighet och komplex kryddighet.

Lanseringsår
2016

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära