425:-
75 CL GLASFLASKA
Fylligt, mjukt, elegant och komplext – ett lysande exempel på ett Saint-Emilion Grand Cruvin med aromer av mogna bär, kaffe, läder och kryddor, mineral med kalkton, samt en antydan till dofter från skog och jord. Allt understöds av finstämda tanniner och välintegrerad ek.
Region
Bordeaux
Distrikt
AOP Saint Emilion Grand Cru
Art.Nr
2521424
Alkoholhalt
14,50 %
Region
Bordeaux
Producent
Distrikt
AOP Saint Emilion Grand Cru
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Detta är en produkt för Restaurangkunder. Är du Privatperson? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
En klassiker till kalventrecôte med murklor eller Karl Johansvamp. Till kantarelltoast, T-bonesteak, lamm, anka, coq au vin, vilt, vildfågel och tournedos.
Smak
Fylligt, mjukt, elegant och komplext – ett lysande exempel på ett Saint-Emilion Grand Cruvin med aromer av mogna bär, kaffe, läder och kryddor, mineral med kalkton, samt en antydan till dofter från skog och jord. Allt understöds av finstämda tanniner och välintegrerad ek.
Doft
Påtaglig, komplex doft med finstämda, lager-på-lager aromer av björnbär, blåbär, mörka körsbär, skogsgrönska, mineral, ekfat och kryddor.
Vinifiering
Jäsningen sker i tankar av ek, som rymmer 400 liter, följt av 17 dagar maceration för att ge tanninerna en finare struktur. 50% av vinet får genomgå malolaktisk jäsning och lagring i fat av ny fransk ek, medium toast. 50 % lagras i 16-18 månader i ekfat som använts en gång tidigare. - Innehåller sulfiter.
Druvor
Merlot 100%
