In English
Nyhet
Rött

Boschendal Stellenbosch Cabernet Sauvignon

Sydafrika, Årgång 2018
Nyhet
Rött

Boschendal Stellenbosch Cabernet Sauvignon

Sydafrika, Årgång 2018
Nyhet
Rött

Boschendal Stellenbosch Cabernet Sauvignon

Sydafrika, Årgång 2018

189:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
9525901

Alkoholhalt
14 %

Producent
Boschendal

Region
Stellenbosch

Sockerhalt
2,5 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Druvor
Cabernet Sauvignon 100%

Doft
Fruktig och nyanserad doft med fatkaraktär och toner av mogna mörka bär, sötkryddiga fattoner och torkade örter.

Smak
Generös, fyllig och mörkfruktig smak med kryddiga toner från ekfaten, välbalanserade tanniner och inslag av mörka bär och sötlakrits.

Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär

Passar Till
Lamm, nötkött, lättare vilt och smakrik fågel, gärna med inslag av örter och gräddsås.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda vingårdar med svalt kustklimat och övervägande granitjord. Efter att ha skördats för hand fördes druvorna till vineriet där de avstjälkades och sorterades noggrant. Jäsningen skedde sedan i ståltank under två till tre veckor vid en temperatur på 26–28 grader. Efter malolaktisk jäsning lagrades vinet på 300 liter stora ekfat i 16 månader.

Lanseringsår
2021

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära