In English

Arbois Rouge Tradition

Frankrike | Årgång 2022

Arbois Rouge Tradition

Frankrike, Årgång 2022

221:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Medelfyllig, fruktig och nyanserad med inbjudande aromer av hallon, körsbär, mogna röda vinbär, "bonbon acidulé" (sura droppar) med smak av svarta vinbär. Attacken är fruktig nästan saftig och följs av en vacker och välbalanserad komplexitet med en touch av pioner, jordgubbar och avslutningsvis en livlig mineralitet. Bra längd.

Art.Nr

7166401

Alkoholhalt

13 %

Producent

Domaine Rolet

Region

Jura

Distrikt

AOP Arbois

Sockerhalt

0.20 g/l

Art.Nr

7166401

Alkoholhalt

13 %

Region

Jura

Producent

Domaine Rolet

Distrikt

AOP Arbois

Sockerhalt

0.20 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar Till

Ljuvlig till oxfilé, ugnsbakad lammstek med timjan, vildand i gräddsås eller Comté ostpaj.

Lamm

Lamm

Nöt

Nöt

Smak

Medelfyllig, fruktig och nyanserad med inbjudande aromer av hallon, körsbär, mogna röda vinbär, "bonbon acidulé" (sura droppar) med smak av svarta vinbär. Attacken är fruktig nästan saftig och följs av en vacker och välbalanserad komplexitet med en touch av pioner, jordgubbar och avslutningsvis en livlig mineralitet. Bra längd.

Doft

Generös och fruktig med inslag av mogna röda bär, svarta vinbär, kryddor och pioner.

Kuriosa

Druvorna kommer från vingårdar i Arbois och Montigny kommuner. Jordmånen präglas av röd märgel och grus. Serveras med fördel vid 13-15C.

Vinifiering

Druvorna skördas och sorteras manuellt. Varje druvsort vinifieras och lagras separat 12 månader i stora ekfat s.k. foudres för att bevara den enskilda druvans karaktär. Det färdigblandade vinet lagras ytterligare två månader innan buteljering. Ingen filtrering innan buteljering vilket innebär att det kan förekomma lite grumliga fällningar i flaskan.

Druvor

40% Poulsard, 30% Trousseau, 30% Pinot Noir

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Lanseringsår

2020

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära