In English
Veganskt

Boschendal Elgin Pinot Noir

Sydafrika | Årgång 2016
Veganskt

Boschendal Elgin Pinot Noir

Sydafrika, Årgång 2016

329:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Finstämd och elegant med fin kryddighet av faten. Härlig frukt som går åt röd stenfrukt som körsbär och skogshallon. Elegant avslutning med lång eftersmak.

Art.Nr

2571024

Alkoholhalt

13,50 %

Producent

Boschendal

Region

Cape South Coast

Distrikt

WO Elgin

Sockerhalt

3.5 g/l

Art.Nr

2571024

Alkoholhalt

13,50 %

Region

Cape South Coast

Producent

Boschendal

Distrikt

WO Elgin

Sockerhalt

3.5 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista File icon

Passar Till

Eleganta kötträtter med ljust kött, som kalventrecôte med rödvinssky. Passar även till grillad lax med örtsås och grillade grönsaker.

Nöt

Nöt

Fågel

Fågel

Smak

Finstämd och elegant med fin kryddighet av faten. Härlig frukt som går åt röd stenfrukt som körsbär och skogshallon. Elegant avslutning med lång eftersmak.

Doft

Stor, elegant doft med fruktiga toner av mogna körsbär, hallon och integrerade fat. Trevlig ton av rostade hasselnötter.

Kuriosa

Vingården är en av de högst belägna i Elgin området. Det svala klimatet ger druvorna gott om tid att mogna och få bra balans. Skördeuttaget ligger i snitt mellan 4-6 ton per hektar.

Vinifiering

Druvorna skördades och selekterades druva för druva. Den utvalda frukt som blev kvar krossades och skalmacererade svalt innan musten började spontanjäsa. Utvald jäst tillsattes för en jämnare jäsning. Vinet jäser i små volymer, bl.a. i öppna 500 L ekfat. När vinet har jäst klart dränerar man det över natt, ingen pressning sker. Vinet lagras sedan i 12 månader på franska ekfat av olika ålder där den malolaktiska jäsningen genomgås. - Innehåller sulfiter.

Druvor

Pinot Noir 100%

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Romprovning med Plantation

Romprovning med Plantation

Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin New York Sour

Tamnavulin New York Sour

Dryckeslära