Passar Till

Rött kött, vilt och stek med kraftiga köttsåser. Smakrika grytor. Lagrade och smakrika ostar.

Buffémat

Nöt

Vilt

Smak

Fyllig och harmonisk smak med mjuka tanniner. Lång eftersmak.

Doft

Toner av körsbär, rosor och söt lakrits.

Vinifiering

Namnet Trèsüri syftar till att druvorna tas från tre olika vingårdslägen med olika karaktärer och fin exponering för sol. Jordmånen är kalkrik. Man skördar i oktober. Druvorna jäses och macereras 12-16 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter malolaktisk fermentering lagras vinet på en kombination av 1600 liters franska ekfat och några mindre 400 liters fat i 36 månader. - Innehåller sulfiter.

Druvor

Nebbiolo 100%

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär