Druvor
Pinot Noir 100%

Doft
Som en korg fylld av doften av mogna, röda bär med inslag av gula och vita stenfrukter, svala mineraltoner och örter.

Smak
Torrt, livfullt, mycket välgjort rosévin från Sancerre med rena toner av frukt, finess och elegans. Läckra nyanser av jordgubbar, hallon, svarta körsbär och röda vinbär, inslag av aprikos och vita persikor samt en antydan till fuktig mossa följd av härliga, friska mineraltoner och lång eftersmak.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Passar Till
Perfekt som drink eller aperitif! Dito till kallskuret, klassisk saltimbocca, färsfyllda tomater, grillad getost, zucchini- och auberginegratäng, grillad kyckling, paëlla, sashimi eller grillad sjötunga.

Vinifiering
Druvorna plockas tidigt på morgonen vid sval temperatur. Klasarna avstjälkas och får ligga svalt på temperaturkontrollerade tankar tills jäsningen startar. Det unga vinet flyttas sedan till en ny tank och vilar där till buteljeringen. - Innehåller sulfiter.

Lanseringsår
2017