In English

Gusbourne Blanc de Noirs

England | Årgång 2018

Gusbourne Blanc de Noirs

England, Årgång 2018

593:-

75 CL CHAMPAGNEKORK GLASFLASKA

Torr, djup, rik, nyanserad, mäktigt intensiv och uppfriskande med inslag av saftiga röda äpplen, hallon, mogna körsbär, röda vinbär, krispiga citrusfrukter och kanderade frukter. Ett stråk av brioche och äppelpaj samsas med blommiga inslag av ros och jasmin. Avslutet är långt, friskt, komplext och mycket sofistikerat.

Art.Nr

2640124

Alkoholhalt

12 %

Producent

Gusbourne Estate

Region

England

Sockerhalt

9.5 g/l

Art.Nr

2640124

Alkoholhalt

12 %

Region

England

Producent

Gusbourne Estate

Sockerhalt

9.5 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista File icon

Passar Till

Underbar till tonfiskceviche, steak tartar, fågel eller rätter med svamp och dragon. Klarar sig givetvis strålande på egen hand.

Fisk

Fisk

Fågel

Fågel

Smak

Torr, djup, rik, nyanserad, mäktigt intensiv och uppfriskande med inslag av saftiga röda äpplen, hallon, mogna körsbär, röda vinbär, krispiga citrusfrukter och kanderade frukter. Ett stråk av brioche och äppelpaj samsas med blommiga inslag av ros och jasmin. Avslutet är långt, friskt, komplext och mycket sofistikerat.

Doft

Finstämd och uttrycksfull med pinot noirs rena intensitet och elegant rödbäriga och blommiga profil.

Vinifiering

Manuell skörd under september. Hela klasar pressas. Den första jäsningen pågår under tio dagar vid 18–20 grader, huvudsakligen på ståltank men en liten andel jäser på gamla ekfat för ökad komplexitet. Vinet genomgår 100 procent malolaktisk jäsning. De unga vinerna blandas innan den andra jäsningen på flaskan startar. Vinet får ligga på sin jästfällning i minst 27 månader innan degorgering och sedan ytterligare 6 månader på flaska innan den släpps. Dosage: 9,5 gr/L. – Innehåller sulfiter.

Druvor

Pinot Noir 100%

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Inspiration Dryckeslära
Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin New York Sour

Tamnavulin New York Sour

Våra bästa nyårsdrinkar

Våra bästa nyårsdrinkar

Vin till julmat

Vin till julmat

Krogar vi gillar: Café Cuvée

Krogar vi gillar: Café Cuvée

Dryckeslära