Sancerre Rosé Les Belles Vignes

Passar Till

Perfekt som aperitif även utmärkt till fräscha vår- och sommarsallader.

Fisk

Buffémat

Grönsaker

Sällskapsdryck

Aperitif

Smak

Smaken är frisk och harmonisk med en generös fruktighet där vit persika och körsbär står i centrum. Vinet upplevs runt och livligt, med en fin balans mellan fräschör och frukt. Den eleganta strukturen leder vidare till ett långt och nyanserat avslut.

Doft

Doften är uttrycksfull och finstämd med en mjuk kombination av florala toner och subtila inslag av röda bär. Aromerna växer fram med en elegant lätthet och ger ett fräscht, inbjudande och harmoniskt första intryck som speglar både druvans renhet och terroirets delikata karaktär.

Kuriosa

Cuvée Les Belles Vignes Rosé är ett uttryck för Domaine Fournier Père & Fils djupa förankring i Sancerre och deras arbete över åtta kommuner inom appellationen. Vinet framställs av 10–30 år gamla Pinot Noir‑stockar planterade på det mäktiga Terres Blanches‑terroiret, ett kalkrikt lerjordskomplex som i kombination med Sancerres kuperade landskap ger druvan sin typiska ”crunchy & juicy” karaktär.

Vinifiering

Druvorna skördas tidigt på morgonen för att bevara aromerna, och vinet produceras genom en långsam och mycket varsam direktpressning. Den temperaturstyrda jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara fruktens renhet och terroirets subtilitet. Vinet buteljeras våren efter skörd för att fånga maximal fräschör och aromatisk precision.

Druvor

Pinot Noir 100%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär