189 :-
75 CL PLASTKORK/SYNTET GLASFLASKA
Klassisk Bourgogne Chardonnay
Region
Bourgogne
Distrikt
AOP Bourgogne
Art.Nr
2019924
Alkoholhalt
12,5 %
Region
Bourgogne
Producent
Distrikt
AOP Bourgogne
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Vinet passar utmärkt till smörstekta fiskrätter, ljust kött eller matiga sallader.
Fisk
Buffémat
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Ost
Smak
Frisk och krispig stil med en rund, mjuk inledning. Fruktigheten är välbalanserad av tydlig mineralitet och en markerad men harmonisk syra. Ett strukturerat chardonnayvin med ursprungstypisk balans mellan fräschör, mineralitet och lätt rostade toner. Lång, ren och elegant avslutning.
Doft
Generös och rostad doft med inslag av aprikos, grapefrukt och gröna plommon, tillsammans med toner av färsk citrus och subtila ekfatsnyanser.
Kuriosa
Henri de Villamont har genomgått en tydlig kvalitetsresa. Efter stora investeringar på 2000-talet minskade man produktionen drastiskt för att i stället fokusera på kvalitet – från miljontals flaskor till några hundra tusen per år – något som bidragit till husets moderna renommé i Bourgogne.
Vinifiering
Vinet är gjort av 55 % chardonnay från Côte de Beaune och 45 % chardonnay från Mâconnais, vilket ger en kombination av elegans och fräschör. Efter jäsning, lagras 20% av vinet under 9 månader i nya franska ekfat.
Druvor
Chardonnay 100%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
