Grillad entrecote med sotad broccoli, hasselnötter, salvia, rostad vitlök & sardeller
Vintips: Lyv Rosé
Skiva skinkan alternativt dela upp färdigskivad skinka, lägg på fat.
Skala och kärna ur päron och/eller melon.
Pressa över lime, smaksätt med det rivna limeskalet. Servera i små fina glas.
Dubbelpanera getosten i ordningen: ägg, pancoströbröd, ägg, pancoströbröd tills osten är panerad ordentligt runtom.
Värm oljan i en kastrull med höga kanter till ca 180 grader. Fritera osten gyllenbrun och låt rinna av på lite hushållspapper.
Serveras varm med skinkan och den fräscha fruktsalladen.
Vintips: Lyv Rosé
