Grillad entrecote med sotad broccoli, hasselnötter, salvia, rostad vitlök & sardeller
Vintips: El Coto Blanco
Halstra tonfisken några sekunder på varje sida i en stekpanna med litet olja och flingsalt. Den ska inte bli genomstekt. Mixa hälften av ruccolan, olivolja, citronskal och kapris till en slät, tjock dressing.
Garnera pizzan med tonfisken och dressingen. Riv flagor av parmesanost över, mal litet peppar över och skär upp till munstora bitar.
Vintips: El Coto Blanco
