In English

Grillad Lax Med Basilikasås Och Broccoli

Vintips: Chavin Chardonnay Organic Cuvée Grande Réserve

Grillad Lax Med Basilikasås Och Broccoli

Ingredienser

4 pers

  • Lax
  • Ca 600 gram färsk lax
  • Peppar
  • Salt
  • Citron
  • Krydda och lägg på grillen ca 10-15 minuter

Basilikasås

  • 1 kruka ekologisk basilika
  • 1 tsk hackad chili
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 3 msk majonnäs
  • 2 dl crème fraiche
  • Salt

Broccoli

Gör Så Här

Krydda laxen och lägg på grillen ca 10-15 minuter. 

Kör alla ingredienser till basilikasåsen i en mixer till en jämn smet. Låt stå ca 3-4 timmar i kylskåpet innan servering.

Grilla broccolin i smör tills varm.

Servera laxen med basilikasåsen, den smörgrillade broccolin och, om du vill, en liten grönsallad.

Kock: Lina Sjölund 

Andra goda recept Se fler recept
Se fler recept

På den här webbplatsen förekommer det information om alkoholhaltiga drycker och du måste ha fyllt 20 år för att besöka den.