Grillad entrecote med sotad broccoli, hasselnötter, salvia, rostad vitlök & sardeller
Pressa ned vitlöksklyftor och lime i en bunke. Tillsätt äggulorna. Rör sedan droppvis ned oljan. Obs! Oljan och äggen måste ha samma temperatur för att inte skära sig.
Smaka av aiolin med saffran, salt och peppar.
