157 :-
75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA
Ekologisk chardonnay i burgundisk stil från Argentina
Region
Mendoza
Distrikt
Uco Valley
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Grillad hummer eller havskräftor med citronmayo, stekt piggvar med brynt smör, vårkyckling med primörer
Skaldjur
Fisk
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Ost
Sällskapsdryck
Smak
Intensiv, frisk och krämig smak av äpplen, färsk mango, pomelo och välintegrerade fat. Eftersmaken är lång i kryddig och mineral stil
Doft
Generös, nyanserad doft av röda äpplen, tropisk frukt, vanilj och citrus
Kuriosa
Jean Bousuqet var pionjär av ekologisk vinodling i Argentina
Vinifiering
Druvorna odlas biodynamiskt och handplockas tidigt på morgonen, och kyls för att behålla sin fräschör på vägen till vineriet. Efter noggrann selektering avstjälkas druvorna och pressas varsamt. Musten genomgår spontan alkoholjäsning i 400-liters använda ekfat utan tillsatt jäst. Efter 7 månaders lagring med regelbunden battonage separeras jästfällningen, och vinet klareras innan butlejering.
Druvor
Chardonnay 100%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
