Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
359:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Generös, fyllig och krämig smak av mogna äpplen, citrus och mineral. Vinet har en frisk syra och ett långt, nyanserat avslut i burgundisk stil.
Region
Douro
Sockerhalt
0.6 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Ladda ner produktblad
Passar Till
Grillade fiskar och skaldjur samt vit fågel med krämig sås.
Skaldjur
Fisk
Smak
Generös, fyllig och krämig smak av mogna äpplen, citrus och mineral. Vinet har en frisk syra och ett långt, nyanserat avslut i burgundisk stil.
Doft
Komplex och nyanserad doft av äpplen, citrus och mineral med inslag av fat.
Kuriosa
Quinta do Vallado grundades 1716 av den legendariska Dona Antonia Adelaide Ferreira och är än idag i familjens ägo.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand, avstjälkas, selekteras och pressas innan jäsning på 500-liters franska ekfat, 40% nya och 60% 1-åriga. Efter malolaktisk jäsning lagras vinet 7 månader på faten med battonnage.
Druvor
42.8% Gouveio , 28.6% Rabigato and 28.6% Arinto
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
