Vilket är egentligen det bästa rosévinet?
279:-
75 cl
GLASFLASKA
Artikelnr
5776001
Alkoholhalt
13 %
Producent
Quinta do Vallado
Region
Douro
Distrikt
DOC Douro
Sockerhalt
<0,6 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Druvor
42.8% Gouveio , 28.6% Rabigato and 28.6% Arinto
Doft
Komplex och nyanserad doft av äpplen, citrus och mineral med inslag av fat.
Smak
Generös, fyllig och krämig smak av mogna äpplen, citrus och mineral. Vinet har en frisk syra och ett långt, nyanserat avslut i burgundisk stil.
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
Kuriosa
Quinta do Vallado grundades 1716 av den legendariska Dona Antonia Adelaide Ferreira och är än idag i familjens ägo.
Passar Till
Grillade fiskar och skaldjur samt vit fågel med krämig sås.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand, avstjälkas, selekteras och pressas innan jäsning på 500-liters franska ekfat, 40% nya och 60% 1-åriga. Efter malolaktisk jäsning lagras vinet 7 månader på faten med battonnage.
Lanseringsår
2021
