Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
79,90:-
75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA
Medelfylligt vin med fräsch syra, bra koncentration samt mineralrik, lång, kryddig smak och eftersmak.
Region
Veneto
Sockerhalt
3.2 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Aperitif, antipasti, fisk- och skaldjursrätter, risotto, samt smakrikare rätter av ljust kött.
Skaldjur
Fisk
Fågel
Aperitif
Smak
Medelfylligt vin med fräsch syra, bra koncentration samt mineralrik, lång, kryddig smak och eftersmak.
Doft
Pigg, fruktig och finstämd doft av aprikos, mandel, nötter, lite rökighet och kryddor.
Vinifiering
Druvorna som handplockats sent för att ha mycket extrakt och aromer, krossas försiktigt och får ligga svalt några timmar (s k cryomaceration). Därefter förs enbart musten över till temperaturkontrollerade jästankar, där jäsningen sker vid 14-16°C. Hälften av det nya vinet får ligga kvar på tank med jästfällningen och övrigt vin lagras på ekfat under ett par månader innan den färdiga cuvéen görs. Druvorna kommer från Valpantena, norr om Verona. - Innehåller sulfiter
Druvor
Garganega 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
