In English
Ekologisk
Veganskt

Ried Auf der Henne Riesling

Österrike | Årgång 2022
Ekologisk
Veganskt

Ried Auf der Henne Riesling

Österrike, Årgång 2022

299:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Härligt frisk fruktighet med citron cest, persikor och örtiga inslag med ett mjukt sötfruktigt avslut med mineraler, balanserad syra och viss saltigt avslut

Art.Nr

9270001

Alkoholhalt

13,50 %

Region

Niederösterreich

Sockerhalt

1.2 g/l

Art.Nr

9270001

Alkoholhalt

13,50 %

Region

Niederösterreich

Sockerhalt

1.2 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Passar Till

perfekt till asiatiska maträtter med viss hetta, lättare fisk- och skaldjursrätter, ljust kött och kyckling. Bra till ostar och frukt

Skaldjur

Skaldjur

Fisk

Fisk

Asiatiskt

Asiatiskt

Buffémat

Buffémat

Fläsk

Fläsk

Grönsaker

Grönsaker

Ost

Ost

Sällskapsdryck

Sällskapsdryck

Smak

Härligt frisk fruktighet med citron cest, persikor och örtiga inslag med ett mjukt sötfruktigt avslut med mineraler, balanserad syra och viss saltigt avslut

Doft

Stor doft med inslag av aprikoser, apelsinblommor och mineralitet

Kuriosa

En österrikisk pärla som lanseras för första gången i Sverige, från en omskriven vinmakerska (hennes viner får ofta höga poäng i den Österrikiska Falstaff ”bibeln”)Vinstockarna från den enskilda vingården Auf der Henne är över 30 år-gamla. Jordmånen består av kalk och grus.

Vinifiering

Noggrann selektering av druvorna och manuell skörd första veckan i November 2022. Druvorna avstjälkades och skalmacererades 12 timmar innan de pressades försiktigt. Musten jäste på naturlig jäst i ståltankar det färdiga vinet får sedan ligga på sin jästfällning 10 månader före buteljering i oktober 2023.

Druvor

Riesling 100%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära