299:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Härligt frisk fruktighet med citron cest, persikor och örtiga inslag med ett mjukt sötfruktigt avslut med mineraler, balanserad syra och viss saltigt avslut
Region
Niederösterreich
Distrikt
Weinviertel DAC
Sockerhalt
0.12 g/100ml
Art.Nr
9270001
Alkoholhalt
13,50 %
Region
Niederösterreich
Producent
Distrikt
Weinviertel DAC
Sockerhalt
0.12 g/100ml
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Ladda ner produktblad
Passar Till
perfekt till asiatiska maträtter med viss hetta, lättare fisk- och skaldjursrätter, ljust kött och kyckling. Bra till ostar och frukt
Skaldjur
Fisk
Asiatiskt
Buffémat
Fläsk
Grönsaker
Ost
Sällskapsdryck
Smak
Härligt frisk fruktighet med citron cest, persikor och örtiga inslag med ett mjukt sötfruktigt avslut med mineraler, balanserad syra och viss saltigt avslut
Doft
Stor doft med inslag av aprikoser, apelsinblommor och mineralitet
Kuriosa
En österrikisk pärla som lanseras för första gången i Sverige, från en omskriven vinmakerska (hennes viner får ofta höga poäng i den Österrikiska Falstaff ”bibeln”)Vinstockarna från den enskilda vingården Auf der Henne är över 30 år-gamla. Jordmånen består av kalk och grus.
Vinifiering
Noggrann selektering av druvorna och manuell skörd första veckan i November 2022. Druvorna avstjälkades och skalmacererades 12 timmar innan de pressades försiktigt. Musten jäste på naturlig jäst i ståltankar det färdiga vinet får sedan ligga på sin jästfällning 10 månader före buteljering i oktober 2023.
Druvor
Riesling 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
