In English
Veganskt

Pomino Vinsanto DOC

Italien | Årgång 2017
Veganskt

Pomino Vinsanto DOC

Italien, Årgång 2017

387:-

37,5 CL NATURKORK GLASFLASKA

Medelstor, rik, rund och söt smak av torkade fikon, mandel, hasselnötter och torkade aprikoser. Vinet är välbalanserat med trevlig eftersmak av nötter och diskreta toner av te.

Art.Nr

2496921

Alkoholhalt

14,50 %

Producent

Frescobaldi Castello di Pomino

Region

Toscana

Distrikt

Pomino Vinsanto DOC

Sockerhalt

125 g/l

Art.Nr

2496921

Alkoholhalt

14,50 %

Region

Toscana

Producent

Frescobaldi Castello di Pomino

Distrikt

Pomino Vinsanto DOC

Sockerhalt

125 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista File icon

Passar Till

Dessertbakverk med smak av mandel eller nötter, serverade med glass och frukt/bär.

Dessert

Dessert

Sällskapsdryck

Sällskapsdryck

Smak

Medelstor, rik, rund och söt smak av torkade fikon, mandel, hasselnötter och torkade aprikoser. Vinet är välbalanserat med trevlig eftersmak av nötter och diskreta toner av te.

Doft

Medelstor, komplex doft av torkade fikon, dadlar hasselnötter, mandel, kanel och ceder.

Vinifiering

De hela druvklasarna lämnas längre på stockarna än för övriga vita viner, och de skördas försiktigt så att klasarna förblir hela. Klasarna hängs upp i varm, välventilerad lokal, och där avdunstar vätska och sockerhalten koncentreras. Efter ca fyra månader pressas de russinaktiga druvorna försiktigt och den koncentrerade musten jäses långsamt i små, förseglade ekfat, s k caratelli, som fyllts till 2/3. Här sker jäsning, malolaktisk jäsning och mognadslagring, vilket får ta åtta år. Därefter görs cuvéen och sedan buteljering. - Innehåller sulfiter

Druvor

Trebbiano, Malvasia toscana och San Colombano.

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Inspiration Dryckeslära
Lucy's Flower Shop fem år

Lucy's Flower Shop fem år

Romprovning med Plantation

Romprovning med Plantation

Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Rob Roy

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Speyside Old Fashioned

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch Coffee

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin Scotch & Soda

Tamnavulin New York Sour

Tamnavulin New York Sour

Dryckeslära