Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
163:-
75 CL GLASFLASKA
Söt, frisk och balanserad smak med inslag av torkade aprikoser, mandelmassa och honung.
Region
Loire
Sockerhalt
46,8 g/l
Art.Nr
2503424
Alkoholhalt
12,50 %
Region
Loire
Producent
Sockerhalt
46,8 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Gåslever, feta patéer, grönmögelost och till desserter som mördegstarteletter med bär eller inkokt frukt.
Smak
Söt, frisk och balanserad smak med inslag av torkade aprikoser, mandelmassa och honung.
Doft
Stor, utvecklad doft med toner av pomerans, mandelmassa och bivax.
Vinifiering
Druvorna plockas i oktober, när de nått hög sockerhalt genom ädelröta eller passerillé (skrumpnat till söta russin). De genomgår en traditionell, långsam vitvinsjäsning på franska ekfat eller rostfria ståltankar och blandas därefter till det färdiga vinet, som buteljeras. Clos de Nouys är en vingård på 14 hektar nära Château de la Roche. Den sköts enligt s k sustainable vineyard management. - Innehåller sulfiter.
Druvor
Chenin Blanc 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
