Krogar vi gillar: Gamla Enskede Matbod
153:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Fyllig, intensiv smak av mörka körsbär, skogsbär, örter och fat. Vinet har en markerade tanniner och en lång, frisk och fruktig eftersmak.
Region
Mendoza
Sockerhalt
1.8 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Stekt och grillat nöt- och lammkött.
Lamm
Nöt
Smak
Fyllig, intensiv smak av mörka körsbär, skogsbär, örter och fat. Vinet har en markerade tanniner och en lång, frisk och fruktig eftersmak.
Doft
Generös, intensiv och inbjudande doft av mörka bär, färska örter och ekfat.
Kuriosa
Perfiles serien skapades för att visa hur olika jordmåner påverkar druvsorten, och stilen på vinet.
Vinifiering
Manuell skörd och noggrann selektering av druvor. Alkoholjäsningen sker med naturjäst i små cementtankar under 3 veckor med skalmassa. Den malolaktiska jäsningen sker sedan i stora, franska ekfoudres där vinet sedan lagras i 6 månader. Efter filtrering vilar vinet sedan ytterligare ca 4 månader på ståltankar innan buteljering.
Druvor
Malbec 100%
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
