Tenuta Ronzano Barbera D’Asti

Passar Till

Passar till ett brett spektrum av maträtter. Ett mycket mångsidigt vin som fungerar väl till både lättare och mer smakrika rätter samt olika typer av ostar.

Buffémat

Fläsk

Lamm

Nöt

Fågel

Grönsaker

Sällskapsdryck

Smak

Mjuk och tillgänglig smak med frisk syra, balanserad tanninstruktur och generös frukt. Ett harmoniskt och lättdrucket vin med klassisk barbera‑karaktär.

Doft

Ren och tydlig doft med intensiv fruktighet. Druvtypiska inslag av mörka körsbär, röda bär och en lätt örtig ton.

Kuriosa

Tenuta Ronzano är ett familjeägt vinhus beläget i Costigliole d’Asti i Piemonte, där man i generationer har arbetat med vinproduktion med stark förankring i det lokala terroiret. Utöver vin är gården djupt rotad i regionens gastronomiska traditioner och erbjuder autentiska tryffelupplevelser i Langhe och Monferrato. Familjen Ronzano varit verksamma som trifulau i tre generationer och arrangerar guidade tryffeljakter med fokus på vit tryffel från Alba, där sambandet mellan natur, terroir och gastronomi står i centrum.

Vinifiering

Druvorna till Tenuta Ronzano Barbera d’Asti DOCG odlas i Costigliole d’Asti i Piemonte, på cirka 300 meters höjd över havet. Vinrankorna växer i medeltung, lerhaltig jord och är uppbundna enligt guyot‑systemet. Skördeuttaget hålls på omkring 60 hl per hektar och vinrankorna har en genomsnittlig ålder på cirka 35 år, vilket bidrar till god koncentration och balans i druvmaterialet. Vinifieringen sker i ståltank under temperaturkontrollerade förhållanden för att bevara druvans fruktighet, friskhet och ursprungstypiska karaktär.

Druvor

Barbera 100%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär