Krogar vi gillar: Gamla Enskede Matbod
147:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Kryddig smak med inslag av fat, björnbär, viol, lagerblad, vitpeppar, choklad, plommon och skogshallon.
Region
Languedoc-Rousillon
Sockerhalt
0.6 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Vinet passar för “en tête à tête vid brasan, middag på tu man hand eller tillsammans med familj och vänner.” Likaså mycket passande till pepparstek, grillad tonfisk eller lax serverad med en smakrik sås, mustiga pastarätter, grillad kyckling med grönsaker. Och avsluta gärna med en rinnig Camembert!
Fisk
Fågel
Grönsaker
Sällskapsdryck
Smak
Kryddig smak med inslag av fat, björnbär, viol, lagerblad, vitpeppar, choklad, plommon och skogshallon.
Doft
Nyanserad doft med inslag av fat, björnbär, viol, lagerblad, choklad, plommon och vitpeppar.
Vinifiering
Skörden sker mekaniskt men selektering sker direkt på bandet. Klasarna avstjälkas före en längre maceration innan vinet jäses. Jäsningen sker i öppna ekfat vid en temperatur mellan 23-28 C. Druvorna jäses separat och med dagliga ”pump overs”. Vinerna genomgår malolaktisk jäsning.
Druvor
Syrah 70% Grenache noir 30%
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
