In English
Nyhet!
Ekologisk
Biodynamiskt certifierad

Luna Gaia Chiaramontesi Nero d’Avola Eko

Italien | Årgång 2020
Ekologisk

Luna Gaia Chiaramontesi Nero d’Avola Eko

Italien, Årgång 2020

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Smakrik, medelfyllig samt tydliga frukttoner av björnbär och blåbär, med bra fruktsyra som ger en fin friskhet. Generös smak med runda tanniner och lite mörk choklad och lång eftersmak med en touch av lakritsrot och viol.

Art.Nr

Alkoholhalt

13,50 %

Producent

Luna Gaia

Region

Sicilien

Sockerhalt

6 g/l

Art.Nr

Alkoholhalt

13,50 %

Region

Sicilien

Producent

Luna Gaia

Sockerhalt

6 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar Till

Klassisk charkbricka. Pizza med prosciutto/grillade grönsaker och färska örter. Fyllig och smakrik tomatsås till pastan. Grillat kött med tillhörande krämig potatis eller ugnsbakade grönsaker. Smakrika hårdostar.

Buffémat

Buffémat

Fläsk

Fläsk

Lamm

Lamm

Nöt

Nöt

Fågel

Fågel

Grönsaker

Grönsaker

Ost

Ost

Smak

Smakrik, medelfyllig samt tydliga frukttoner av björnbär och blåbär, med bra fruktsyra som ger en fin friskhet. Generös smak med runda tanniner och lite mörk choklad och lång eftersmak med en touch av lakritsrot och viol.

Doft

Fyllig och fruktdriven doft med toner av blåbär, björnbär och plommon. Moccha och kryddig lakrits ligger i bakgrunden.

Vinifiering

De ekologiska och biodynamiska druvorna skördas för hand i mitten av september. Druvorna spontan jäser under 10-12 dagar i ståltankar, med frekvent överpumpning i 22°C / 25°C. Vinet genomgår malolaktisk jäsning i tanken. Sedan lagras vinet i 6 månader i flaska innan lansering.

Druvor

Nero d’Avola 100%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära