Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
87:-
75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA
Ung, frisk med bra syra och fyllig och len smak av mörka bär och lite färsk tobak. Mjuk och rund eftersmak
Region
Valencia
Sockerhalt
5 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Lite kryddigare rätter, där det peppriga lindras av den mjuka frukten i vinet. Tex pepparstek, barbeque, smakrika rätter med viss sötna samt hårdostar.
Ost
Smak
Ung, frisk med bra syra och fyllig och len smak av mörka bär och lite färsk tobak. Mjuk och rund eftersmak
Doft
Moreller och mörka bär med frisk och lite örtiga inslag
Vinifiering
Efter skörd och noggrann selektering av druvorna så sker separat jäsning av delar av Bobaldruvorna genom maceration carbonic (sk kolsyrejäsning där druvorna jäser hela utan att pressas, detta ger vinet en kraftig färg och det blir mycket fruktigt och mjukt). Övriga druvor pressas och jäser på vanligt vis. Lagring på ståltank efter blending, därefter buteljering
Druvor
Bobal 60% Cabernet 40%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
