Passar Till

Serveras vid 16-18°C till eleganta kötträtter av fågel, fläsk, lamm eller nöt.

Fläsk

Lamm

Nöt

Vilt

Fågel

Smak

Vinet har en djup, vacker och klar röd färg, typisk för Syrah-druvan. Smaken är medelfyllig, fruktigt och balanserad med inslag av röda bär, slånbär, mineralitet och en fin örtighet. Vinet avslutas med subtila och eleganta tanniner.

Doft

Doften är inbjudande med inslag av röda bär, viol, röda rosor, läder och en touch av peppar.

Kuriosa

IGP Collines Rhodaniennes är en skyddad geografisk beteckning (Indication Géographique Protégée) för röda, vita och roséviner från ett område som i huvudsak motsvarar den norra delen av Rhône-dalen Regionen sträcker sig längs Rhônefloden och omfattar cirka 6 000 hektar vingårdar. Det som gör detta område unikt är dess geografiska läge – inbäddat mellan två bergskedjor, vilket skapar en speciell geologisk och klimatisk karaktär. Jordmånen, består av kalksten och skiffer, vilket bidrar till vinernas distinkta mineralitet.Druvorna till Domain Durands vin "Rive Droite" odlas på sluttningarna mittemot de prestigefyllda vinområdena Cornas och Saint-Joseph, i den norra delen av Rhône-dalen. Syrah-druvorna, som av vinodlarna kallas "Rive Droite", kommer från vingårdar på Rhônes högra strand. Stilen hos dessa viner ligger närmare Cornas än en traditionell IGP Syrah, vilket ger vinet en djupare mineralitet och en mer komplex karaktär.

Vinifiering

Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna väljs ut. Under vinifieringen sker extraktionen genom daglig nedtryckning av skalmassan (pigeage) under cirka 20 dagar, vilket bidrar till att bevara vinets färg, aromer och struktur. Denna cuvée genomgår ingen fatlagring, vilket ger ett vin med en fräsch, fruktig och lättillgänglig karaktär – perfekt att njuta av ungt!

Druvor

Syrah 100%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär