Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
185:-
75 CL PLASTKORK/SYNTET GLASFLASKA
Fylligt och fruktigt, med välbalanserade, mogna tanniner, toner av solmogna mörka bär, björnbär, svarta oliver, mörk choklad, lavendel och timjan.
Region
Rhône
Sockerhalt
0.5 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Kalventrecôte, träkolsgillat kött, Canard à l’Orange, Charolaisbiffstek, rådjur, fasan och hjort, smakrika charkuterier, cassoulet, lökpizza, penne pasta med ratatouille, ugnsstekt eller kokt skinka med portvinssås. Ostar: Milda blåmögelostar, hårdostar och krämiga get- och fårostar.
Fläsk
Nöt
Vilt
Smak
Fylligt och fruktigt, med välbalanserade, mogna tanniner, toner av solmogna mörka bär, björnbär, svarta oliver, mörk choklad, lavendel och timjan.
Doft
Läckert kryddig och fruktig doft med toner av björnbär, svartvinbär och annan mörk frukt, violer, gurkmeja och inlagda katrinplommon.
Vinifiering
De krossade druvorna ligger svalt (6°C) i jästankarna i 3-4 dagar. Därefter startas jäsningen som sker vid 28-30°C i 8-10 dagar. Man pumpar om det jäsande vinet och trycker ner skalen som kommer upp mot ytan. Tanklagring till april följande år. - Innehåller sulfiter.
Druvor
Syrah 100%
