In English
Ekologisk
Veganskt
Rött

Crozes-Hermitage ”Esquisse” EKO

Frankrike, Årgång 2018
Ekologisk
Veganskt
Rött

Crozes-Hermitage ”Esquisse” EKO

Frankrike, Årgång 2018
Ekologisk
Veganskt
Rött

Crozes-Hermitage ”Esquisse” EKO

Frankrike, Årgång 2018

165:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2518014

Alkoholhalt
14 %

Producent
Domaine des Hauts Châssis

Region
Rhône

Distrikt
AOP Crozes-Hermitage

Sockerhalt
0,5 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Syrah 100%

Doft
Läckert kryddig och fruktig doft med toner av björnbär, svartvinbär och annan mörk frukt, violer, gurkmeja och inlagda katrinplommon.

Smak
Fylligt och fruktigt, med välbalanserade, mogna tanniner, toner av solmogna mörka bär, björnbär, svarta oliver, mörk choklad, lavendel och timjan.

Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär

Passar Till
Kalventrecôte, träkolsgillat kött, Canard à l’Orange, Charolaisbiffstek, rådjur, fasan och hjort, smakrika charkuterier, cassoulet, lökpizza, penne pasta med ratatouille, ugnsstekt eller kokt skinka med portvinssås. Ostar: Milda blåmögelostar, hårdostar och krämiga get- och fårostar.

Vinifiering
De krossade druvorna ligger svalt (6°C) i jästankarna i 3-4 dagar. Därefter startas jäsningen som sker vid 28-30°C i 8-10 dagar. Man pumpar om det jäsande vinet och trycker ner skalen som kommer upp mot ytan. Tanklagring till april följande år. - Innehåller sulfiter.

Lanseringsår
2013

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära