In English
Veganskt
Rött

Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG

Italien, Årgång 2015
Veganskt
Rött

Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG

Italien, Årgång 2015
Veganskt
Rött

Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG

Italien, Årgång 2015

371:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2495024

Alkoholhalt
14,50 %

Producent
Frescobaldi Castel Giocondo

Region
Toscana

Distrikt
Brunello di Montalcino DOCG

Sockerhalt
0,6 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Brunello (Sangiovese Grosso)

Doft
Medelstor, fruktmättad, ung doft med toner av moreller, björnbär, läder och diskret fatton.

Smak
Medelstor, fruktig och mjuk smak av söta körsbär kombinerad med fruktiga tanniner och toner av fat, kaffe, mörk choklad samt mandel. Komplex, lång, torr och varm eftersmak med inslag av örter.

Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär

Passar Till
Kraftiga rätter av mörkt kött, i synnerhet vilt, med smakrika såser och mustiga tillbehör.

Vinifiering
Druvorna skördas manuellt i början av oktober. Jäsningen sker på tankar av rostfritt stål i 12 dagar vid ca 30°C. Den malolaktiska jäsningen görs omedelbart efter alkoholjäsningen. Macerering med skalkontakt varar i 32 dagar. Vidare dras vinet över och lagras på en kombination av stora slovenska fat och barriquer i ca 3 år följt av 6 månaders lagring på flaska. - Innehåller sulfiter

Lanseringsår
2009

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära