Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
448:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Medelstor, fruktig och mjuk smak av söta körsbär kombinerad med fruktiga tanniner och toner av fat, kaffe, mörk choklad samt mandel. Komplex, lång, torr och varm eftersmak med inslag av örter.
Art.Nr
2495024
Alkoholhalt
14,50 %
Producent
Frescobaldi Castel Giocondo
Region
Toscana
Sockerhalt
0.6 g/l
Art.Nr
2495024
Alkoholhalt
14,50 %
Region
Toscana
Producent
Frescobaldi Castel Giocondo
Sockerhalt
0.6 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Kraftiga rätter av mörkt kött, i synnerhet vilt, med smakrika såser och mustiga tillbehör.
Vilt
Smak
Medelstor, fruktig och mjuk smak av söta körsbär kombinerad med fruktiga tanniner och toner av fat, kaffe, mörk choklad samt mandel. Komplex, lång, torr och varm eftersmak med inslag av örter.
Doft
Medelstor, fruktmättad, ung doft med toner av moreller, björnbär, läder och diskret fatton.
Vinifiering
Druvorna skördas manuellt i början av oktober. Jäsningen sker på tankar av rostfritt stål i 12 dagar vid ca 30°C. Den malolaktiska jäsningen görs omedelbart efter alkoholjäsningen. Macerering med skalkontakt varar i 32 dagar. Vidare dras vinet över och lagras på en kombination av stora slovenska fat och barriquer i ca 3 år följt av 6 månaders lagring på flaska. - Innehåller sulfiter
Druvor
Brunello (Sangiovese Grosso)
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
