78,50:-
75 CL SKRUVKORK GLASFLASKA
Fruktigt med saftiga inslag av röd frukt, med ett sötfruktigt avslut.
Region
Murcia
Sockerhalt
9 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Utmärkt till charkuterier, grillad kyckling, grytor med ris och mellanlagrade ostar.
Buffémat
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Ost
Smak
Fruktigt med saftiga inslag av röd frukt, med ett sötfruktigt avslut.
Doft
Röd och mörk frukt, inslag av körsbär, mörka plommon och jordgubbar
Kuriosa
Vinrankorna är sk bushvines och växer ca 600 meter över havet. Jordmånen är en blandning av kalksten och sandig lerjord, fattig på organiskt material och med låg salthalt.
Vinifiering
Manuell skörd av Monastrell med noggrant urval av klasar för att bibehålla syra, struktur och livlighet. Druvorna vinifieras med en kallmaceration före jäsning (16ºC) i 4 dagar, följt av en temperaturkontrollerad alkoholjäsning vid 24ºC i 6 dagar, innan vinet separeras från skalen. Den malolaktiska jäsningen sker med utvalda bakteriestammar. Alla processer fram till buteljeringen utförs så varsamt som möjligt för att bevara vinets karaktär.
Druvor
Monastrell 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
