Smak

Komplex, maltig, påtagligt rökig smak med fatkaraktär, inslag av pomerans, choklad, nötter, apelsin, jod, tjära och smörkola.

Doft

Komplex, maltig, påtagligt rökig doft med fatkaraktär, inslag av pomerans, choklad, nötter, apelsin, jod och smörkola.

Kuriosa

Lagavulin grundades 1816 av John Jonston och är ett av Skottlands äldsta destillerier. Lagavulin var det första lagliga destilleriet i närheten av Dunyvaig Castle, där det i början av 1700-talet fanns minst 10 illegala destillerier. Efter ett par olika ägare köptes företaget av James Logan Mackie som driver destilleriet fram till 1889 då hans brorson Peter tar över via Mackie & Co. 1924 ändrar företaget namn till White Horse Distillers som 1927 blir en del av Distillers Company Ltd, som i sin tur var en del av det som senare blev Diageo. Namnet Lagavulin härstammar från gaeliskans "Lag a' Mhuilinn", som betyder ungefär "sänkan/dalen vid kvarnen".

Tillverkning

Efter destillering, lagras Lagavulin 16 Year Old Single Malt Scotch Whisky i 16 år på amerikanska ekfat som tidigare användes för att mogna bourbon. Som ett resultat av denna mognadsprocess, tillsammans med den unika korntorkningsprocess som används på destilleriet, har singelmalten en intensiv doft av torvaktig rök, träkryddor och Earl Grey-te.