Passar Till

Mycket god i drinkar och cocktails

Smak

Kryddig och frisk smak med inslag av enbär, citronskal, koriander, viol, kardemumma, apelsin och peppar.

Doft

Väldoftande ton av färska blommor, jasmin och kanel. Följs upp med ytliga toner av enbär, citronskal, koriander, viol, kardemumma och peppar.

Kuriosa

Citadelle Gin kommer från slottet Château de Bonbonnet i Cognac i Sydvästra Frankrike. På slottets marker växer mängder av enbuskar som används för att sätta signatursmaken till Citadelle. Dessutom ingår fler än 20 andra kryddor och örter som tillsammans skapar den eleganta, mjuka och balanserade smak som är typisk för Citadelle. Om enbären är själva dirigenten i smaksymfonin så spelar citrus och en exotisk kryddighet med muskot och berberpeppar förstaviolinerna. Bland ingredienserna märks dessutom lakrits, kardemumma, stjärnanis och blommor som viol och blåklint.

Tillverkning

Citadelle har en unik tillverkningsmetod som går ut på att man infuserar alkoholen med ingredienserna vid olika alkoholhalter före destilleringen. Infusionen pågår under 1 till 4 dagar beroende på vad som krävs för att utvinna mest smak. Den patenterade metoden ger Citadelle en helt egen karaktär, som sedan förstärks genom destillation över öppna eldar i små kopparpannor.