Passar Till

Detta är en kraftfull Chardonnay som skulle vara en utmärkt matchning till kyckling i en krämig sås, hårdost eller stekta pilgrimsmusslor.

Skaldjur

Fisk

Buffémat

Fågel

Grönsaker

Ost

Sällskapsdryck

Aperitif

Smak

På gommen finns en generös, smörig textur och rika inslag av vanilj och tropisk frukt, vilka noggrant balanseras av en uppfriskande syra.

Doft

Lockande dofter av bakad äpple, päron och citronskal väcker sinnena innan du ens har tagit en klunk.

Kuriosa

De nyskapande Rombauer Vineyards har producerat Chardonnay sedan 1982 och insåg att det svala klimatet och lerbaserade jordarna i Kaliforniens Carneros-region erbjöd idealiska förhållanden för att producera sensationell Chardonnay. Genom åren har Koerner Rombauer och hans vingård blivit synonymt med den rika, smöriga stilen av Chardonnay som nu finns över hela Kalifornien.

Vinifiering

Rombauer Vineyards jäser och åldrar detta vin i ekfat för att ge den karaktäristiska krämiga konsistensen och de rika smöriga och ekiga smakerna som idag är kännetecknande för de flesta kaliforniska Chardonnays. Vinetillverkaren utför också orörning av bottensatsen varannan vecka för att lägga till extra komplexitet och en ännu krämigare munkänsla till vinet.

Druvor

Chardonnay 100%

Fatkaraktär

Tydlig Ekkaraktär