420:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Fylligt vin med koncentrerad, mogen frukt, mjuka tanniner och bra struktur. Lång, elegant eftersmak.
Region
Aconcagua
Distrikt
Casablanca Valley
Sockerhalt
2.5 g/l
Art.Nr
2465924
Alkoholhalt
14,50 %
Region
Aconcagua
Producent
Distrikt
Casablanca Valley
Sockerhalt
2.5 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Anka och annan smakrikare fågel, vilt och gotlandslamm, grillad tonfisk, svamprisotto och smakrikare ostar.
Fisk
Lamm
Vilt
Fågel
Smak
Fylligt vin med koncentrerad, mogen frukt, mjuka tanniner och bra struktur. Lång, elegant eftersmak.
Doft
Stor, komplex doft med inslag av mörk frukt, violer, kryddor, tobak och choklad.
Kuriosa
Årgång 2013 fick 95 poäng av Parkers Wine Advocate.
Vinifiering
Druvorna skördas och avstjälkas för hand. Innan pressning tillsätter man kolsyre-is i tanken (för att sakta ned jäsningprocessen vilket ger druvorna mer koncentration) och låter en kolsyrejäsning ske inuti själva druvorna. Druvorna fottrampas innan jäsning i 6 dagar i 26 grader i öppna stålfria tankar med manuell nedpressning av skalen för att extrahera färg och tanniner. Där sker även en malolaktisk jäsning. Vinet lagras på nya franska ekfat i 14 månader och 2 månader på ståltank före buteljering.
Druvor
Pinot Noir 100%
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
