230:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Djup, intensiv smak av mandarin, vit persika, citronzest och mineral. Vinet har en frisk syra och ett långt, fruktigt avslut.
Region
Vinho Verde
Distrikt
DOC Vinho Verde
Art.Nr
2668424
Alkoholhalt
13 %
Region
Vinho Verde
Producent
Distrikt
DOC Vinho Verde
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Färska skaldjur, gratinerade ostron, pocherad hälleflundra med beurre blanc
Skaldjur
Fisk
Grönsaker
Smak
Djup, intensiv smak av mandarin, vit persika, citronzest och mineral. Vinet har en frisk syra och ett långt, fruktigt avslut.
Doft
Komplex och nyanserad doft av vit stenfrukt, gul citrus, apelsinblom och våt sten.
Kuriosa
Vinet är ett samarbete mellan Joana Santiago och Nuno Mira dÓ som en minimalistisk version av druvan Alvarinho
Vinifiering
Druvorna pressas under minimalt tryck, och den närmast självavrunna musten går till alkoholjäsning. 40% jäser i 400-liters gamla franska ekfat, där även malolaktisk jäsning sker spontant. Resterande jäser långsamt i ståltank. Efter avslutad jäsning blandas komponenterna i ståltank där vinet lagras 9 månader på jästfällningen innan buteljering.
Druvor
Alvarinho 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
