239 :-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Medelstor med druvtypisk smak
Region
Piemonte
Distrikt
Roero DOCG
Sockerhalt
0.03 g/100ml
Art.Nr
7700101
Alkoholhalt
13,5 %
Region
Piemonte
Producent
Distrikt
Roero DOCG
Sockerhalt
0.03 g/100ml
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Ladda ner produktblad
Passar Till
Risotto med grönsaker, rätter av smakrika fiskar som lax och gös.
Skaldjur
Fisk
Smak
Medelstor, druvtypisk smak av örter, vitpeppar, blodgrape, mogen aprikos och persikor. Lång, kryddig eftersmak med toner av örter.
Doft
Medelstor doft av örter och aprikos, persika och kryddor.
Vinifiering
Druvorna till detta vin hämtas från Mauro Sebastes egna vingårdar i kommunerna Vezza d’Alba, Piobesi, Corneliano och Monteu Roero. Jordmånen är finkornig sand och kalksten. Druvorna pressas ytterst försiktigt och samlas upp i en tank utan att kemikalier tillsätts. Musten förvaras under låg temperatur och man låter de fasta partiklarna få sjunka till botten och avlägsnas innan jäsningen startas. Jäsningen görs i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål. Vinet genomgår ingen fatlagring utan lagras endast på flaska i tre till fyra månader. - Innehåller sulfiter
Druvor
Arneis 100%
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
