Passar Till

Allt i köttväg som du kan lägga på grillen, nöt, lamm, vilt och saftiga färskkorvar.

Lamm

Nöt

Vilt

Smak

Smaken är generös med toner av mogna svartavinbär som övergår i tydliga nyanser av mörk toffie och espressobönor med ett avslut av rabarber och lakrits. Integrerade tanniner som kommer att mjukna över tiden.

Doft

Vinet har generösa aromater av cassis, blåbär och svartakörsbär. I bakgrunden finns inslag av lavendel, chaparral och sandelträ.

Kuriosa

Historien om Orin Swift är en fascinerande berättelse om den unge och framsynte Dave Phinney som, efter att ha blivit förälskad i vin under sina studier i Italien, började arbeta hos Robert Mondavi. Med en stark vision om att bygga något unikt skapade han sedan år 1998 Orin Swift i Kalifornien. Framgångarna lät inte vänta på sig. Med kraftfulla viner och konstnärliga, uttrycksfulla etiketter skapade han riktiga kult viner. Fokus ligger fortfarande på att ha tillgång till de bästa druvorna från olika ursprung i Kalifornien. varje årgång är unik, både i druvblandning och uttryck.

Vinifiering

Vinet lagaras 18 månader på franska ekfat varav 53% är nya

Druvor

Cabernet Sauvignon

Fatkaraktär

Tydlig Ekkaraktär